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生日大餐要吃什麼呢?王品集團的餐廳都是我喜歡的~
所以想了好久,終於決定是~~~~
夏慕尼!!!
一樓一進門的右手邊放了一台自動鋼琴,自己會一直彈奏音樂~
mina和jason因為沒看過會自己動的鋼琴,太好奇了圍著旁邊研究!
好漂亮的弔燈,好像高級的餐廳總會有盞這種水晶燈吧~
今天為我們掌廚的是一位女廚師哦!
她人很好說~會一直詢問客人的用餐需求~
在整個結束後,她還很親切的來和我們閒聊一番!
餐具的擺設,盤子中間是透明的哦～好想要一個帶回家~
從左到右依序是:玫瑰鹽．芥粖醬．洋蔥
牛肉可以沾玫瑰鹽,味道會更有層次
海鮮則可以沾芥粖醬,或主廚特調的青醬也很對味哦
洋蔥算是可以單吃的小菜吧!
提供兩種不同口感的選擇：帕瑪森起司麵包及雜糧麵包，搭配奶油享用，非常順口。
若胃口大的人還可以要求續麵包呢!但我們是小鳥肚的一家人,祇吃得下自己眼前的而已
開胃菜從右到左是:芒果冷湯、鮮蝦水果盅、魚子醬鮭魚球
如果我沒記錯,食用的順序也是從右至左．
這次的開胃菜雖然沒有讓人有驚艷的感覺,但也算都合我的胃口啦!
開胃菜中的魚子醬鮭魚球是我最喜歡的一樣,
其實只要是生鮭魚或燻鮭魚我都愛!
因為鮭魚有一種特殊的香味,讓人很無法抗拒~
香檳~
每個人都會有一杯哦~
松露洋蔥湯
洋蔥加牛高湯熬煮好幾個小時，
拌入牛油製成的麵糊並加入胡椒鹽調味，
最後再加入酥皮與松露醬,個人覺得和別家餐廳不同的是有酥皮
整個湯的味道及口感很與眾不同
象蛂蚌海鮮湯
剛送上桌時是只有海鮮料而已, 過一會服務生才來幫你加湯
而其中的湯頭是用新鮮魚骨及蔬菜熬煮而成，
這碗湯可以同時品嚐到鮮脆的象拔蚌及鮪魚，鮮味十足。
松露百菇沙拉
主要材料有香菇、洋菇以及杏鮑菇，特別是在鐵板上現煎的,
再搭配松露花香醬，如果不喜歡沙拉冰冷的感覺的人,
可以選擇這種熱的沙拉。
水果雪碧沙拉
以蘋果作成一個容器,將蘋果丁及哈密瓜等拌入優格，
上面再加上覆盆子雪碧，是小朋友喜歡的口味。
普羅旺斯雞排海鮮雙拼
用蔬菜、水果及香料和雞排結合，在鐵板小火慢煎，
雞肉吸收蔬菜的香甜又有番茄來相襯，吃起來有一股滿滿的幸福的美味
另外也可以搭配特調青醬,嚐起來也又有不同的風味了~
適合老人及小孩咀嚼能力較弱的人~
雞皮煎得真的很香很脆說,雞肉的部分卻仍然鮮嫩保有肉汁~
香蒜牛小排
主廚會事先詢問要幾分熟~也會先切一小塊讓你先試熟度,
將外表煎得金黃焦香，咬下鮮嫩多汁，搭配上煎得焦焦的蒜頭讓人回味無窮。
鐵板蔬菜
用了鯛魚、鮭魚、花枝及進口綠節瓜交疊而成魚辮子，
樣子很好玩,真的就如辮子一般交錯製成,口感滿有彈性的~
以上的料理吃完告一段落後,會移位到２樓的點心區
鮮果盅
用了當季４－５種新鮮水果，加上冰涼的覆盆子冰沙,
是大人小孩都超愛的餐後甜點,健康滿分．營養滿分。
香榭鮮奶酪
有３種組合的水果奶酪，草莓．芒果及奇異果,口感香純濃郁，
剛好適合我們一家,每人選一樣,爸爸不喜歡甜食,所以都不用搶了~
皇家伯爵奶茶
英式花茶
以下的部分是１２０公分以下的小孩,餐廳免費招待的套餐
有麵包．濃湯．櫻花蝦炒飯．柳橙汁４樣
所以想了好久,終於決定是~~~~
夏慕尼!!!
一樓一進門的右手邊放了一台自動鋼琴,自己會一直彈奏音樂~
mina和jason因為沒看過會自己動的鋼琴,太好奇了圍著旁邊研究!
好漂亮的弔燈,好像高級的餐廳總會有盞這種水晶燈吧~
今天為我們掌廚的是一位女廚師哦!
她人很好說~會一直詢問客人的用餐需求~
在整個結束後,她還很親切的來和我們閒聊一番!
餐具的擺設,盤子中間是透明的哦～好想要一個帶回家~
從左到右依序是:玫瑰鹽．芥粖醬．洋蔥
牛肉可以沾玫瑰鹽,味道會更有層次
海鮮則可以沾芥粖醬,或主廚特調的青醬也很對味哦
洋蔥算是可以單吃的小菜吧!
提供兩種不同口感的選擇：帕瑪森起司麵包及雜糧麵包，搭配奶油享用，非常順口。
若胃口大的人還可以要求續麵包呢!但我們是小鳥肚的一家人,祇吃得下自己眼前的而已
開胃菜從右到左是:芒果冷湯、鮮蝦水果盅、魚子醬鮭魚球
如果我沒記錯,食用的順序也是從右至左．
這次的開胃菜雖然沒有讓人有驚艷的感覺,但也算都合我的胃口啦!
開胃菜中的魚子醬鮭魚球是我最喜歡的一樣,
其實只要是生鮭魚或燻鮭魚我都愛!
因為鮭魚有一種特殊的香味,讓人很無法抗拒~
香檳~
每個人都會有一杯哦~
松露洋蔥湯
洋蔥加牛高湯熬煮好幾個小時，
拌入牛油製成的麵糊並加入胡椒鹽調味，
最後再加入酥皮與松露醬,個人覺得和別家餐廳不同的是有酥皮
整個湯的味道及口感很與眾不同
象蛂蚌海鮮湯
剛送上桌時是只有海鮮料而已, 過一會服務生才來幫你加湯
而其中的湯頭是用新鮮魚骨及蔬菜熬煮而成，
這碗湯可以同時品嚐到鮮脆的象拔蚌及鮪魚，鮮味十足。
松露百菇沙拉
主要材料有香菇、洋菇以及杏鮑菇，特別是在鐵板上現煎的,
再搭配松露花香醬，如果不喜歡沙拉冰冷的感覺的人,
可以選擇這種熱的沙拉。
水果雪碧沙拉
以蘋果作成一個容器,將蘋果丁及哈密瓜等拌入優格，
上面再加上覆盆子雪碧，是小朋友喜歡的口味。
普羅旺斯雞排海鮮雙拼
用蔬菜、水果及香料和雞排結合，在鐵板小火慢煎，
雞肉吸收蔬菜的香甜又有番茄來相襯，吃起來有一股滿滿的幸福的美味
另外也可以搭配特調青醬,嚐起來也又有不同的風味了~
適合老人及小孩咀嚼能力較弱的人~
雞皮煎得真的很香很脆說,雞肉的部分卻仍然鮮嫩保有肉汁~
香蒜牛小排
主廚會事先詢問要幾分熟~也會先切一小塊讓你先試熟度,
將外表煎得金黃焦香，咬下鮮嫩多汁，搭配上煎得焦焦的蒜頭讓人回味無窮。
鐵板蔬菜
用了鯛魚、鮭魚、花枝及進口綠節瓜交疊而成魚辮子，
樣子很好玩,真的就如辮子一般交錯製成,口感滿有彈性的~
櫻花蝦炒飯
很貼心的料理，加入黃金蝦卵及酥炸櫻花蝦，
讓習慣米食的人有真實的飽足感,
也讓胃口大的人能吃飽。吃飽飽，睡好好! ○(*￣︶￣*)○
很貼心的料理，加入黃金蝦卵及酥炸櫻花蝦，
讓習慣米食的人有真實的飽足感,
也讓胃口大的人能吃飽。吃飽飽，睡好好! ○(*￣︶￣*)○
以上的料理吃完告一段落後,會移位到２樓的點心區
鮮果盅
用了當季４－５種新鮮水果，加上冰涼的覆盆子冰沙,
是大人小孩都超愛的餐後甜點,健康滿分．營養滿分。
香榭鮮奶酪
有３種組合的水果奶酪，草莓．芒果及奇異果,口感香純濃郁，
剛好適合我們一家,每人選一樣,爸爸不喜歡甜食,所以都不用搶了~
皇家伯爵奶茶
英式花茶
以下的部分是１２０公分以下的小孩,餐廳免費招待的套餐
有麵包．濃湯．櫻花蝦炒飯．柳橙汁４樣
| 台中市中港路一段197號 04-2328-2918 |
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